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Recette : les pascades sucrées
Il est l'heure de réveiller vos papilles avec cette spécialité de l'Aveyron, la Pascade, oui, mais sucrée s'il vous plaît !
Rien de mieux l'hiver, que de se rassembler pour déguster de bonnes pascades sucrées. Découvrez la recette ->
L' agenda
Quoi de plus réconfortant qu'un bon aligot ? Un pur délice de l'Aveyron qui réchauffe le cœur et l'estomac ! 😍 Pommes de terre, tome fraîche... 🧀🥔
On vous dévoile tous les secrets de cette préparation juste ici ⬇
Les ingrédients : 📋
Recette pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
-250 g de crème fraîche
- 400 g de tome fraîche de l’Aubrac coupée en lamelles
- sel et poivre
- ail (en option)
Préparation : 👨🍳
- Préparer une purée avec les pommes de terre puis ajouter le beurre et la crème fraîche, saler, poivrer.
- Ajouter la tome dans la purée bien chaude, et l’ail si vous le souhaitez.
- Laisser fondre, tourner, tourner, tourner à la spatule (oui, ça fait mal aux bras mais on s’accroche !)
- Etirer, faire filer… L’aligot est prêt ! 🍽️ ✨
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On vous dévoile tous les secrets de cette préparation juste ici ⬇
Les ingrédients : 📋
Recette pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
-250 g de crème fraîche
- 400 g de tome fraîche de l’Aubrac coupée en lamelles
- sel et poivre
- ail (en option)
Préparation : 👨🍳
- Préparer une purée avec les pommes de terre puis ajouter le beurre et la crème fraîche, saler, poivrer.
- Ajouter la tome dans la purée bien chaude, et l’ail si vous le souhaitez.
- Laisser fondre, tourner, tourner, tourner à la spatule (oui, ça fait mal aux bras mais on s’accroche !)
- Etirer, faire filer… L’aligot est prêt ! 🍽️ ✨
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@tourisme_aveyron
il y a 21 heures
Découvrez la magie nocturne du Viaduc de Millau ! 🌉
Ses courbes illuminées sous un ciel doré sont tout simplement époustouflantes ✨
📸 ©K.Janot - Tourisme Aveyron
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Ses courbes illuminées sous un ciel doré sont tout simplement époustouflantes ✨
📸 ©K.Janot - Tourisme Aveyron
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@tourisme_aveyron
il y a 4 jours
Suivez-nous de la préparation à la dégustation !
Traditionnel et délicieux, le gâteau à la broche est un régal à ne pas manquer 😋
👉 En avez-vous déjà goûté ?
@terresdaveyron.tourisme
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Traditionnel et délicieux, le gâteau à la broche est un régal à ne pas manquer 😋
👉 En avez-vous déjà goûté ?
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@tourisme_aveyron
il y a 6 jours
Belle Saint-Valentin gourmande à tous ❤️
Après tout, ici on le fête à l’aveyronnaise avec un bon aligot 😜
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Après tout, ici on le fête à l’aveyronnaise avec un bon aligot 😜
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@tourisme_aveyron
14 février
🥞✨ À l'approche de Mardi Gras, c'est le moment parfait pour vous révéler tous les secrets de nos fameux pascadous qui font tant saliver vos papilles ! 🎉 🤤
Vous avez été nombreux à nous demander la recette, et aujourd'hui, c'est votre jour de chance ! 🙌
Les ingrédients : 📋
– 300 g de farine
– 1/2 litre de lait
– 4 œufs
– 100 g de sucre
Préparation : 👨🍳
Dans un saladier verser l’intégralité de la farine.
Former un puit au milieu de la farine et casser les oeufs.
Bien délayer la farine avec les oeufs et y ajouter le lait à mesure.
Ajouter en suivant le sucre puis bien battre le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si possible, faites reposer la pâte.
Dans une poêle, faire bien chauffer de l’huile et y déposer le mélange obtenu.
Laisser dorer, puis retourner.
Servir les pascadous de suite, lorsque ceux-ci sont cuits des deux côtés.
Avis aux gourmands ! Vous ne serez pas déçu !
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Vous avez été nombreux à nous demander la recette, et aujourd'hui, c'est votre jour de chance ! 🙌
Les ingrédients : 📋
– 300 g de farine
– 1/2 litre de lait
– 4 œufs
– 100 g de sucre
Préparation : 👨🍳
Dans un saladier verser l’intégralité de la farine.
Former un puit au milieu de la farine et casser les oeufs.
Bien délayer la farine avec les oeufs et y ajouter le lait à mesure.
Ajouter en suivant le sucre puis bien battre le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si possible, faites reposer la pâte.
Dans une poêle, faire bien chauffer de l’huile et y déposer le mélange obtenu.
Laisser dorer, puis retourner.
Servir les pascadous de suite, lorsque ceux-ci sont cuits des deux côtés.
Avis aux gourmands ! Vous ne serez pas déçu !
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@tourisme_aveyron
12 février
C’est les vacances et il n’y a pas de neige, quelle déception !
Mais pas de panique, on vous donne quelques idées d'activités à faire en Aveyron avec vos enfants :
- S'entraîner au skatepark 🛹
- Faire des ploufs à la piscine 🏊♂️
- Partir à la découverte de nos amis les resptiles 🦎
- Faire une petite partie de bowling 🎳
- Partir en randonnée hivernale 🥾
- Faire coucou aux petites bêtes - visiter micropolis, la cité des insectes 🦋
📸 G.Alric - Mairie de Rodez - V.Govignon - F.Jumarie - Micropolis
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Mais pas de panique, on vous donne quelques idées d'activités à faire en Aveyron avec vos enfants :
- S'entraîner au skatepark 🛹
- Faire des ploufs à la piscine 🏊♂️
- Partir à la découverte de nos amis les resptiles 🦎
- Faire une petite partie de bowling 🎳
- Partir en randonnée hivernale 🥾
- Faire coucou aux petites bêtes - visiter micropolis, la cité des insectes 🦋
📸 G.Alric - Mairie de Rodez - V.Govignon - F.Jumarie - Micropolis
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@tourisme_aveyron
9 février
C'est la Chandeleur ! Alors en bons aveyronnais on fait des pascades et des pascadous 🥞
Avis aux gourmands plutôt chocolat, confiture ou sucre dessus ? 😋
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Avis aux gourmands plutôt chocolat, confiture ou sucre dessus ? 😋
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@tourisme_aveyron
2 février
Un essentiel des weekends ou des vacances en Aveyron quand il fait froid : la gastronomie 🍴😍
@aubergebezonnes - @terresdaveyron.tourisme
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@aubergebezonnes - @terresdaveyron.tourisme
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@tourisme_aveyron
1 février